Expositores: quesos

¡Os presentamos a los expositores de nuestra #FeriaRegionaldeAlimentaciondeCLM que tendrá lugar a principios de mayo en Tarancón, un municipio de nuestra provincia!

Comenzamos con la categoría de los quesos.

@quesosmoraleda, es la quesería que elabora el Queso de Toledo su queso artesano lleva siglos formando parte de la historia quesera de Castilla-La Mancha, fruto de la fuerte tradicional ganadera de esta zona, hasta convertirse no solo en un queso de oveja de gran sabor y particularidad, sino también en uno de los mejores quesos de España

Otro de los expositores son los reconocidos @quesosvillarejo con su queso de #ovejamanchega. Tienen el objetivo de convertirse en un referente en la elaboración de quesos artesanales de auténtica calidad siendo reconocidos por destacar su respeto por el medio ambiente a la vez que unificamos dentro de la una misma empresa los términos con los cuales nos sentimos identificados profundamente: ARTESANOS E INNOVADORES

@quesos_valledelacantareria es una quesería ubicada en Canalejas del Arroyo, en plena Alcarria conquense, que se define por la fabricación de queso de cabra con unos espectaculares quesos aromatizados con diferentes aromas como el de lavanda, romero o tomillo

@quesoscorcuera tiene su origen en el año 1947 en la comarca de Toledo, es fundada por D. Eusebio Corcuera Gómez & Dña. Julia Sánchez de Pedro. Su continua evolución y el afán de hacer las cosas con dedicación y esmero prosigue por sus hijos, incorporándose al negocio familiar Ramón Corcuera, Carlos Corcuera y Carmen Corcuera, logran su transformación especializándose en la elaboración de Quesos Manchegos, Quesos de Cabra, Quesos de Mezcla

#quesortexturamorenoreino es un producto de recién lanzamiento y único en el mercado, es por ello por lo que ha sido patentado, tanto el producto como el procedimiento de elaboración. Innovador, impulsivo, incomparable, simplemente sensacional, gran sabor, son algunos de los calificativos que podrían definir este producto gourmet de alto standing

@quesosvilladharo su historia comienza hace cuatro generaciones con un rebaño de 150 ovejas; debido a la pasión y al amor hacia este animal a día de hoy tienen censadas 8.000 ovejas de raza manchega y 8.000 ovejas de raza lacaune traídas desde Francia hace 25 años. Todo el complejo ganadero posee un elevado nivel tecnológico, siendo una ganadería de referencia, adaptada a la transformación del sector en la aplicación de nuevas tecnologías en las diferentes fases del proceso productivo y en la estructura de la propia organización

@perezarquero nació en 1999, siendo el pináculo de una larga experiencia familiar de más de 100 años de constante trabajo y tradición manchega. Gracias a este impulso, en 2011, iniciaron el proyecto de una quesería y granja escuela, donde no nada más elaboramos nuestro queso con D.O.P. Manchego, tanto convencional como ecológico, sino que también acercaron a los más pequeños al mundo agrícola

Para más información visita la web https://www.feracam.com/expositores?tipo=quesos