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Aunque es pronto para sacar un balance exacto tanto económico como de visitas, lo cierto es que las sensaciones de los organizadores son de que se han superado los números de la edición de 2023.
Cada plato de jamón ibérico, excepcionalmente cortado por los concursantes en el Área de Negocios fue vendido en los exteriores de esta carpa a un precio de cinco euros, muy por debajo de su valor real, con destino a actividades solidarias.
Nuevamente el público ha respondido masivamente a las actividades relacionadas con la gastronomía como los showcooking, que se han registrado un lleno absoluto, y las catas.
Este domingo la Feria de Alimentación de Castilla-La Mancha pone su punto y final con una programación más reducida debido a que solo hay actividades por la mañana, aunque nuevamente con mucha variedad.
Los ganadores de estos concursos han sido La Felicidad en vinos, Casa Hualdo en quesos y Piedad López, del restaurante Zinco Zentidos de Talavera en tapas, todos ellos elegidos por un jurado profesional.
Aspectos como la promoción en redes sociales de su actividad, un taller de fotografía para añadir imágenes a estas plataformas y la venta al exterior han protagonizado estas charlas.
El restaurante Essentia de Tarancón ha acogido esta velada que se dividió entre un cóctel inicial en el exterior del recinto que dio lugar a una segunda parte sentada, todo ello bajo la supervisión y comentarios del chef Pepe Rodríguez.
Con la llegada del fin de semana, aunque se mantiene una conferencia profesional, las actividades lúdicas van tomando protagonismo con dos showcooking, seis catas, concursos de quesos y tapas, talleres y el colofón final con el FERACAM Fest.
La Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha se ha puesto en marcha con un claro protagonismo para el desarrollo de negocio de sus expositores que han podido tener contactos con potenciales clientes de otros países y con empresas distribuidoras.
