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Nuestro proceso de producción es minucioso y riguroso. Una vez que los caracoles han alcanzado su completo desarrollo, los seleccionamos de manera individual para garantizar la máxima calidad. Luego, pasan por un período de purga de 7 días para asegurar su pureza. Una vez purgados, enmallamos los caracoles para su venta, asegurando su frescura y presentación impecable.
Además de nuestra producción de caracoles vivos, contamos con tres líneas de conservas que deleitarán a los paladares más exigentes:
- Caracoles en salsa tradicional: Estos deliciosos caracoles se preparan siguiendo las recetas tradicionales de la zona. Con una base de tomate, jamón, guindilla y otros ingredientes selectos, ofrecen un sabor auténtico y reconfortante.
- Caracoles en salsa gourmet: Nuestra línea gourmet presenta una salsa innovadora con notas de avellana, almendra y una base potente de aceite y ajo. Esta combinación única eleva el sabor de los caracoles a otro nivel, brindando una experiencia culinaria sorprendente y sofisticada.
- Caracoles cocidos al natural: Perfectos para aquellos que disfrutan de la libertad de crear sus propias recetas, nuestros caracoles cocidos al natural son una excelente opción. Puedes añadirlos a tu arroz, pasta u otros platos según tu gusto y creatividad.
En nuestra empresa, nos enorgullece ofrecer productos de alta calidad que respetan la tradición y brindan nuevas y emocionantes experiencias culinarias. Trabajamos con pasión y dedicación para garantizar que nuestros caracoles sean excepcionales en cada etapa, desde su crianza hasta el envasado final.
Si buscas caracoles frescos y conservas gourmet de primera calidad, ¡no busques más! Estamos aquí para satisfacer tus necesidades y llevar el sabor único de nuestros caracoles a tu mesa.
